Funktionen

Fünf Säulen, ein Datenmodell.

Alles greift ineinander: der Verkauf bucht das Lager ab, die Stempeluhr füttert die Event-Bilanz, das Trinkgeld landet im richtigen Pool — automatisch, nachvollziehbar, korrigierbar.

Echte Screens, echte Daten.

Keine Mockups — das System läuft. POS im Nachtschicht-Design (dunkel, große Touch-Ziele, funktioniert auch offline), Back-Office hell für den Schreibtisch.

POS-Kasse: Produktraster und Bon mit drei Positionen, Trinkgeld-Feld und KASSIEREN-Button
POSNachtschicht-ModusBonieren, Kassieren, Parken, Storno mit Manager-Freigabe, Pfand, Trinkgeld, Geldtransit. Offline-first mit gesichertem Sync.
Office HEUTE-Tab: Umsatz gestern und Handlungsbedarf-Liste
OfficeDer Morgen-DigestWas gestern lief und was heute zu tun ist: Kassendifferenzen, Schwund-Ampel, fällige Belehrungen, Technik-Status. Eine Seite, fertig.
Kalkulationstabelle mit Wareneinsatz, Deckungsbeitrag und WE-Quoten-Ampel
KalkulationLive aus dem LagerWareneinsatz und Deckungsbeitrag je Artikel, gespeist aus echten Einkaufspreisen und Rezepturen. Preis-Drift fällt sofort auf.
Umsatz-Auswertung je Geschäftstag mit Zahlarten und Wochen-Bilanz
AuswertungEhrliche Ist-BilderUmsatz je Geschäftstag, Wochen-Bilanz, Heatmap, Happy-Hour-Radar. Rückblick statt Forecast-Märchen.
Gast-Bestellseite mit Karte, Allergenen, Abholzeit-Slots und Bestell-Button
Click & CollectOhne App-ZwangQR am Tresen, Karte mit LMIV-Allergenen, Slot wählen, Abholcode aufs Handy. Bezahlt wird bei Abholung — fiskalisch sauber.
Team-PWA: meine Schichten, Trinkgeld-Konto, Abwesenheit und Verfügbarkeit
TeamFürs PersonalSchichten samt „wer arbeitet mit mir", Tausch-Börse, Trinkgeld-Konto, Stunden & Verdienst mit Minijob-Blick, Abwesenheiten.

Die fünf Säulen im Detail.

Fünf Säulen plus die Spezialfälle, die andere Kassen nicht kennen.

01 Kassieren

  • TSE-Kasse nach KassenSichV (Cloud-TSE, Hardware-Option)
  • Offline-first: kassieren geht weiter, Sync holt auf
  • Produktraster nach Warengruppen — schnelles Bonieren auch bei großer Karte
  • Bon-Parken für offene Tische, §14-Rechnung direkt vom Beleg
  • E-Bon mit TSE-QR, Bondruck (ESC/POS), Bewirtungsbeleg
  • Kassensturz mit Stückelung & Differenz-Begründungspflicht

02 Planen

  • Dienstplan: Woche, Tag, Monat — mit Drag & Drop
  • Tausch-Börse mit klaren Server-Antworten statt Chaos-Chat
  • Verfügbarkeiten & Abwesenheiten vom Handy
  • Events mit P&L: Hat sich der Samstag gelohnt?
  • Auslastungs-Heatmap nach Stunde × Wochentag

03 Wirtschaften

  • Lager als lückenloses Journal — Verkauf bucht Rezeptur ab
  • Wareneingang mit Preis-Drift-Alarm & Best-Source-Vergleich
  • Eigenproduktion mit Chargen & MHD-Ampel
  • Inventur ohne Soll-Spickzettel, Schwund-Quote je Artikel
  • Bestellvorschlag aus echtem Verbrauch
  • Lieferanten-Scorecard: Preis, Termintreue & Reklamationen

04 Team

  • Onboarding ohne E-Mail-Server: Einladungs-Code reicht
  • Stempeluhr = PIN am POS, Stunden je Kalendermonat
  • Minijob-Ampel: Verdienst-Grenze immer im Blick
  • Trinkgeld digital: Pools, faire Verteilung, Quittierung
  • IfSG-Belehrungen & Fristen automatisch überwacht
  • Schulungen mit Test in der App — Nachweis revisionssicher

05 Compliance

  • DSFinV-K-Export für die Kassen-Nachschau — 15 Dateien, komplett
  • GoBD: alles Finanzielle append-only, Korrektur statt Löschung
  • HACCP-Checklisten mit Grenzwert-Ampel, am POS und im Office
  • DSGVO-Fristen-Hub mit Lösch-Vollzug und Nachweis
  • GwG-Prüfung für Galerien, GEMA-Fristen für Events

+ Spezialfälle

  • Galerie: Konsignation, Differenzbesteuerung §25a, Stornorechnung
  • Flächen-Vermietung mit Doppelbelegungs-Schutz
  • Pfand & Becher-Logik für Kulturbetriebe
  • NFC-Bändchen-Wallet für Clubs (Pilot-Stufe 3)
  • Mehrere Standorte & Gesellschaften unter einem Dach

Gebaut für den Ernstfall Finanzamt.

Compliance ist hier kein Aufkleber, sondern Architektur: jeder Cent ist ein Journaleintrag, jede Korrektur ein neuer Eintrag, jeder Export prüfbar. Konkret benannt — kein pauschales „rechtssicher"-Versprechen.

§146a AO TSE-Signatur ab Erfassung DSFinV-K 2.3 Voll-Export GoBD Append-only-Journal §19/§25a UStG korrekt geschlüsselt LMIV Allergene vor Bestellung HACCP dokumentiert DSGVO Löschkonzept gelebt GwG 10k-Prüfung

Souverän — deine Daten, deine Regeln.

Die großen Kassen-Anbieter hängen an US-Clouds und fremder KI. Qogusto läuft auf Servern in Deutschland/EU — und die eingebaute KI rechnet auf eigenen GPUs, nicht bei OpenAI. Das ist 2026 kein Nice-to-have, sondern Betriebssicherheit.

DE/EU Kein US-Cloud-Risiko

Selfhosted in der EU, kein Weiterreichen an Hyperscaler, kein CLOUD-Act-Graubereich. Deine Umsatz-, Kunden- und Personaldaten bleiben, wo sie hingehören.

KI Souveräne KI statt OpenAI

Auswertungs- und Text-Hilfe läuft über eine eigene, in Deutschland betriebene KI — kein Datenabfluss zu US-Anbietern. DSGVO-fest by design, nicht by Vertrag.

Fälschungssicher gebaut

Alles Finanzielle als Append-only-Ledger (nichts wird überschrieben, nur ergänzt) und strikte Mandantentrennung per Row-Level-Security — Prüfsicherheit steckt im Datenmodell.

Kein Lock-in

Deine Daten gehören dir: DSFinV-K- und CSV-Export jederzeit, offene Schnittstellen. Kein Geisel-Vertrag, der den Wechsel bestraft.

Sieh es live — oder frag ein Angebot an.

Die Demo zeigt genau diese Oberflächen mit fiktiven Daten. Für den Zuschnitt auf deinen Betrieb genügt der kurze Check.